Description
Ingrédients: Farine de sarrasin*
*Issu de l’agriculture biologique
Le sarrasin, qui n’est pas une céréale, est bien pourvu en protéines de qualité.Elle est sans gluten, trois fois plus riche en magnésium que la farine de blé.
Dépourvue de gluten, on ne l’utilise donc pas à 100 % dans les recettes, excepté celle des galettes bretonnes.
Origine : France
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