Description
Ingrédients: 100% farine de blé tendre / froment*
*Issu de l’agriculture biologique. En gras: allergène
La T65 est qualifiée de farine blanche. On peut l’utiliser en pâtisserie (gâteau, pâte à tarte) pour remplacer la T45 mais pas pour les viennoiseries (brioche, croissant, pain au lait).
Elle est plutôt destinée au pain blanc classique. On l’utilise comme base pour les pains, on peut la mélanger avec une farine plus complète.
Origine : Local – Villebichot
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