Description
Composition : lentilles corail
La lentille est une légumineuse, l’associer à une céréale permet d’équilibrer les apports en protéines et en acides aminées essentiels. Les lentilles, après le soja, sont les légumineuses les plus riches en protéines.
Préparation: Cuire 1 volume de lentilles dans 3 volumes d’eau salée pendant 5 à 7 minutes.
Origine : Côte d’Or – Dijon
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