Levure de bière maltée

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Des paillettes dans votre assiette !!
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UGS : Levure de bière maltée. Catégorie :

Description

Aussi retrouvée sous le nom de levure de bière, la levure maltée est vendue en vrac pour de multiples utilisations. Elle possède un étonnant goût de fromage qu’elle gardera même après sa cuisson, ce qui fait d’elle une très bonne alternative au fromage râpée.

Astuce : La levure vous permettra de réaliser de savoureux pains, mais aussi de délicieuses brioches. Elle pourra aussi être saupoudrée directement sur vos salades, dans vos yaourts, soupes, purée ou vinaigrettes. Il est conseillé de l’utiliser avec parcimonie car elle possède un goût caractéristique relativement prononcé. Vous pourrez également la mélanger avec des aubergines, des courgettes, de la salades, ou la saupoudrer sur des crudités.  Elle pourra également être incorporer à des laitages en guise de dessert.

Il est déconseillé de cuire la levure qui perdrait en partie ses propriétés probiotiques.

Beauté: Le principal atout de la levure paillettes, c’est sa teneur en vitamine du groupe B : ce qui lui confère un rôle de fortifiant naturel. En consommer régulièrement améliorera la santé de vos ongles et de vos cheveux, en les rendant plus résistants et plus brillants tout en accélérant leurs poussées. Elle permettra également à votre peau de retrouver éclat et élasticité.

Ingrédients: 95 % Levure de bière, extrait de malt d’orge

* Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique

Informations complémentaires

Poids ND
Quantité :

100 Gr, 250 Gr, 500 Gr

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