Description
Le pois chiche est un légume sec très intéressant d’un point de vue nutritionnel. Il fait parti des légumes secs les plus appréciés.
Faire tremper quelques heures (idéal : une nuit) puis cuire 15 minutes pour des pois “al dente”, 30 à 45 minutes pour des pois fondants, ou encore faire un houmous soyeux.
Provenance : Cote d’Or – Dijon
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.